Curiosità

Le Nostre Proposte

In questa categoria mettiamo tutto quello che il nostro maestro inventa sempre tenendo ben presente la nostra città e la nostra terra di origine, Genova e la Liguria
Nasce così "lo scoglio " un lingotto salato e speziato adatto per dare sapore a primi o secondi piatti, con una semplice grattata
Per saldare sempre di più il nostro rapporto con Genova non potevamo fare a meno di realizzare delle fantastiche "lanterne" fondenti, al latte o bianche, ideali per fare un bellissimo presente a chi ama Genova e il suo simbolo per eccellenza.
Non potevamo non fare un riferimento a Govi, grande personaggio genovese.  Abbiamo così pensato così di realizzare degli splendidi sigari con il ripieno al Rum, prendendo spunto da una scenda dell'episodio “O sigâro” tratto da “Pignasecca Pignaverde”. Non potevamo non dedicare i sigari alla nostra amata Genova e abbiamo così deciso di chiamarli “I Rolli” (dal verbo rollare).

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